ねじり取った部分の底が固くなるまで、この王冠部分を、暗くて乾燥した場所に1週間置きます。

直径8インチの素焼きの植木鉢を用意。目の粗い砂利を1インチ敷いたあと、良質の園芸用土と有機肥 料を最高30％まで混ぜたものを入れます。水はけが良くなるように注意して下さい。果実が育ってきたら、 直径12インチの鉢に植え変えます。植え変えをする時も、砂利を敷いて水はけに気を配って下さい。

週一回の水やりと、家庭用園芸肥料を3ヶ月に1回与えます。年中暖かい気候の所ならば、屋外で育 てることもできます。四季のある所では、寒い間は暖かい屋内に入れておきましょう。

パイナップルは熱帯植物ですが、屋内からいきなり屋外の日当たりのよい場所に移すと“サンショック”と いう状態になることがあります。鉢を移動させる時は、半分日陰になるような場所に2〜3日置いて、徐々に直 射日光にならすようにしましょう。

およそ18ヶ月で、明るい赤色の実ができ始めます。もし20ヶ月過ぎても実がつかない場合は、実がでるよ うに、鉢ごとビニール袋に入れてみます。熟れたリンゴを同じ袋に入れ口を縛り、3日間日陰に置きます。袋 から出して以前の日当たりのよい場所に置きます。明るい色の実がおよそ6ヶ月後につくはずです。

次の段階は、明るい青色の美しい花が次から次へ2週間以上咲きます。最後に咲いた花の花びらが乾きはじ めると、果実が育ちはじめます。果実ができて6ヶ月ほどたつと、皮の色が緑から、鮮やかな金色になり、果 肉も甘くなります。